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Panquecas de Salmão

Ingredientes:

 

 

  • Massa

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de agua morna

  • 1 colher (sopa) rasa de sal

  • 1 colher (sopa) rasa de açúcar

  • 5 colheres (sopa) de óleo

  • 2 ovos

  • 1 envelope de fermento para pão

 

  • Molho

  • 1 cebola média picada

  • 1 tomate picado

  • 1 lata de sardinha

  • 1 sachê de molho pronto (ou prepare o seu)

Modo de fazer

 

Massa

  • Misture o fermento, a água, o açúcar, o sal e o óleo.

  • Coloque os ovos inteiros e aos poucos a farinha.

  • Bata bem a massa (fica meio mole).

  • Coloque na forma untada e enfarinhada e deixe crescer de 20 a 30 minutos.

  • Pré asse, depois coloque o molho e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.

Molho

  • Frite a cebola, acrescente o tomate.

  • Refogue um pouco e coloque o molho e sal (a gosto).

  • Deixe ferver um pouco e desligue.

  • Por último, colocar a sardinha.

Dicas CyberCook: 
- a massa fica quase líquida, não acrescente mais farinha 
- se quiser uma pizza mais fina, divida a massa em duas formas de pizza pequenas (30 cm)

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